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L' azienda, a conduzione familiare, vanta un’esperienza nella produzione del vino Vernaccia di Oristano DOC da tre generazioni, e dispone di una superficie vitata di 2 ettari dell’omonimo vitigno, con una potenzialità produttiva annuale di 3.000 bottiglie. La passione che contraddistingue Domenico porta ad una produzione oculata curata nei minimi dettagli nel rispetto della tipicità del prodotto e della tradizione sia per ciò che concerne l’allevamento dei vigneti che per la cura del vino stoccato in cantina. L’azienda si estende nei territori di Baratili San Pietro e di Riola Sardo (particolarmente vocati per tale coltivazione), in provincia di Oristano, nella costa centro-occidentale della Sardegna.
Annata: 1999
2 ha vitati. Pigiatura soffice delle uve prima della fermentazione. Dopo la fermentazione viene stoccato in botti di castagno neutre scolme con formazione del velo di flor per alcuni anni e in bottiglia per almeno un anno. 3000 bt prodotte circaCANTINA: Putzolu DomenicoFORMATO: 50 ClVITIGNI: Vernaccia di OristanoGRADO ALCOLICO: 16,5%