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La cantina Rizzi nasce nel 1974, sugli antichi poderi ottocenteschi di famiglia, grazie ad Ernesto Dellapiana. Cresciuto con la passione della terra e delle vigne, Ernesto decide nel 1973 di abbandonare la città e una avviata industria cartotecnica, per inseguire le sue più grandi passioni: il vino, la vigna e la terra di Langa. Ernesto decide di darle il nome Rizzi, come la cascina che domina l’omonimo Crü. Nel corso degli anni Ernesto si è sempre impegnato in un costante ampliamento e miglioramento della cantina, facendola diventare, con i suoi 35 ettari, una delle più importanti e affascinanti realtà nella zona del Barbaresco. Dal 2004, con l’ingresso in cantina di Jole ed Enrico, figli di Ernesto, sono stati migliorati anche gli aspetti dedicati al marketing e alla vendita, alla gestione tecnica dell’azienda agricola e della cantina. Oggi Rizzi rappresenta una delle più interessanti realtà del Piemonte, grazie al suo Barbaresco, capace veramente di conquistare grazie alla sua potenza, unita ad un equilibrio ed un’eleganza sorprendenti.
La cantina Rizzi nasce nel 1974, sugli antichi poderi ottocenteschi di famiglia, grazie ad Ernesto Dellapiana. Cresciuto con la passione della terra e delle vigne, Ernesto decide nel 1973 di abbandonare la città e una avviata industria cartotecnica, per inseguire le sue più grandi passioni: il vino, la vigna e la terra di Langa. Ernesto decide di darle il nome Rizzi, come la cascina che domina l’omonimo Crü. Nel corso degli anni Ernesto si è sempre impegnato in un costante ampliamento e miglioramento della cantina, facendola diventare, con i suoi 35 ettari, una delle più importanti e affascinanti realtà nella zona del Barbaresco. Dal 2004, con l’ingresso in cantina di Jole ed Enrico, figli di Ernesto, sono stati migliorati anche gli aspetti dedicati al marketing e alla vendita, alla gestione tecnica dell’azienda agricola e della cantina. Oggi Rizzi rappresenta una delle più interessanti realtà del Piemonte, grazie al suo Barbaresco, capace veramente di conquistare grazie alla sua potenza, unita ad un equilibrio ed un’eleganza sorprendenti.
Annata: 2012
Vigne di 10 ha e di 20/50 anni. Resa 80 q/ha. Fermentazione e macerazione per 25/35 giorni in acciaio. Malolattica svolta. Affinamento per 12/15 mesi in botti di rovere da 50 hl e poi in cemento per 8 mesi. CANTINA: RizziFORMATO: 150 ClVITIGNI: NebbioloGRADO ALCOLICO: 14,5%