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Catalogo
Annata: 2018
Vigna di 1 ha. Fermentazione ed affinamento esclusivamente in acciaioCANTINA: Forlini CappelliniFORMATO: 75 ClVITIGNI: Bosco-Albarola-VermentinoGRADO ALCOLICO: 13,5%
Annata: 2018
Vigna di 0,8 ha di 50 anni. Resa 30hl/ha. Fermentazione spontanea ed affinamento in P49acciaio. Solforosa totale 13 mg/l. 2000 bt prodotte circa.CANTINA: PossaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Albarola-BoscoGRADO ALCOLICO: 12,5%
Annata: 2018
Resa 90 p/ha. Fermentazione spontanea in legno, resta per 7 mesi sulle fecce fini. No chiarifica e filtrazione. Affinamento in bottiglia per 2 mesi. 2000 bt prodotte circaCANTINA: Tenuta SelvadolceFORMATO: 75 ClVITIGNI: VermentinoGRADO ALCOLICO: 12,5%
Annata: 2018
Resa 70 p/ha. Fermentazione spontanea in legno, resta per 7 mesi sulle fecce fini. No chiarifica e filtrazione. Affinamento in bottiglia per 2 mesi. 3000 bt prodotte circa.CANTINA: Tenuta SelvadolceFORMATO: 75 ClVITIGNI: PigatoGRADO ALCOLICO: 12,5%