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Catalogo
Annata: 2017
Vigne di 15 anni. Resa 2/2,5 kg per ceppo. Fermentazione spontanea in acciaio inox. Affinamento in acciaio inox per 9 mesi. Nessuna filtrazioneCANTINA: MonteversaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Garganega-Manzoni Bianco-Chardonnay-Moscato gialloGRADO ALCOLICO: 13,5%
Annata: 2018
Vigne di 5 anni con 4000 ceppi per ha e rese di 2/2,5 kg per pianta. Fermentazioni spontanee. Vinificazione in acciaio e affinamento in acciaio. Malolattica svolta. No filtrazioni.CANTINA: MonteversaFORMATO: 75 ClVITIGNI: ChardonnayGRADO ALCOLICO: 13,5%
Vinificazione con breve macerazione sulle bucce ed affinamento in anfora. Imbottigliato senza filtrazioni. CANTINA: Casa BelfiFORMATO: 75 ClVITIGNI: Incrocio Manzoni-ChardonnayGRADO ALCOLICO: 12%