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Piccola azienda agricola naturale situata tra Guardistallo e Montescudaio, nelle colline marittime pisane. Simone lavora da solo in campagna e in cantina secondo una precisa filosofia di vita: il rispetto della natura. La sua agricoltura è estremamente semplice, si basa principalmente sull'osservazione della natura e rispetto per la sua biodiversità. "Se la si guarda con occhi curiosi e la si vive con passione e se ne percepisce la bellezza, la natura, la vigna, il terreno sanno indicarci la via". Queste le parole di Simone che utilizza tisane, decotti, infusi di...
L' azienda nasce dal desiderio di Stefano, maturato negli anni: di riuscire a produrre un grande Syrah attraverso la tradizione contadina della famiglia Amerighi, la passione, la conoscenza del mondo del vino e la pratica della biodinamica. Nel 2002 viene avviata l'attività in una zona del chiuso di Cortona denominata Poggiobello di Farneta: all'interno di essa, due colline ben esposte a sud sud ovest, racchiuse tra una vecchia strada brecciata ad ovest, un boschetto a sud e il crinale delle colline ad est a chiudere l'orizzonte. Le indagini geologiche e...
Installato a Chamery su 2,5 ettari di vigne, distribuite in 5 parcelle, nel cuore del parco naturale de la Montagne de Reims, Thomas Perseval lavora in viticoltura biologica certificata dal 2012. Le sue micro cuvées sono la massima espressione della potenza del frutto e dell’ifluenza della territorialità. I vigneti sono composti principalmente da pinot noir, pinot meunier, chardonnay ed una parte di vitigni assai rari e dimenticati (petit meslier, arbanne e pinot blanc). La vinficazione parcellare permette di creare cuvées molto espressive e gli assemblaggi...
Sergio Stevanato, classe 1943, fondatore, presidente e tuttora al timone, con i suoi due figli, di un’azienda di prestigio e successo di Padova, aveva una passione, meglio, un vero amore: i vini del Collio. Per questo motivo, non appena gli si è presentata l’occasione, alla sua attività principale ha affiancato l’impegno di questa azienda agricola, orientandola senza esitazioni alla produzione di vini d’eccellenza. Siamo esattamente a Dolegna del Collio, in località Scriò, in provincia di Gorizia dove si incontrano i sette ettari vitati di proprietà aziendale. In...
L’azienda agricola Terra della Luna nasce nel 2006 nella zona dei Colli di Luni ovvero tra le colline toscane e quelle liguri e si chiama cosi proprio per mettere in evidenza l’importanza del territorio compreso tra l’area montuosa della Lunigiana e quella marittima dell’antica città portuale romana di Lvnae. Gli ettari sono tre e sono immersi nella natura e nel bosco incontaminato che garantisce una notevole biodiversità. L’idea principale di Alessandro era quella di ricavare un posticino dove vivere immerso nella natura con la sua famiglia, riprendendo contatto...
L'azienda agricola Terrazze Singhie nasce nel novembre 2017 dal desiderio di Sara Polo e Mauro Migliavacca di creare un progetto di vita e di vino insieme. La vigna è un piccolo fazzoletto di terra di 0,6 ettari, completamente terrazzato in mezzo al bosco. 29 filari con muretti a secco, dove si utilizza l'antica struttura in pali di castagno, tipica dei vecchi vigneti liguri: l'ambrustin. Il vigneto, con piante centenarie, viene condotto secondo lo spirito dell'agricoltura biodinamica.Tutti i lavori sono eseguiti manualmente, non entrano trattori nel vigneto. La...
Terre Bianche è una cantina di riferimento nel panorama enologico della Riviera Ligure. Fu fondata a Dolceacqua nel lontano 1870 da Tommaso Rondelli, uno dei primi vignaioli a scommettere sulle grandi potenzialità del vitigno autoctono del territorio, il Rossese. Portano oggi avanti questa scommessa Filippo Rondelli e Franco Laconi, attuali proprietari di Terre Bianche, e il loro impegno nella valorizzazione dei principali vini e vitigni locali è stato riconosciuto e premiato. I vigneti della cantina Terre Bianche sorgono a 400 m di altitudine e sono 4, ciascuno...
Questa è una piccola azienda a conduzione famigliare da 4 generazioni, dal bisnonno Cristoforo, classe 1874, passando per Sante ed arrivando a Luigi (Gigi) ed ai figli. Con tre ettari e mezzo a vigneto ed un altro ettaro tra ciliegi, prugni ed olivi, l’azienda è situata sulla collina di Valgatara, nella valle di Marano di Valpolicella a 300 m s.l.m.; l’esposizione degli appezzamenti è prevalentemente sud-ovest ed il terreno è tipicamente argilloso-calcareo con abbondante presenza di scheletro. Dagli anni '70 Gigi, appena subentrato a Sante, inizia a escludere...
Gianluca Bergianti, un giovane vignaiolo spinto dall'amore per la sua terra, ha dato vita alla sua azienda agricola nel 2008 riprendendo la passione del nonno per il mondo vitivincolo e dopo aver viaggiato in Italia e aver fatto diverse esperienze. Presa la laurea in Viticoltura ed Enologia matura l'idea di creare un'azienda agricola autosostenibile e cerca nella provincia modenese dei terreni che soddisfacessero la sua idea di fare vino, quindi terreni...
Nel 1999 Tiziano acquista dei vigneti storici in zona Livelli a Ghemme ed eredita dal padre Natalino una vigna in zona Franconi a Cavaglio d’Agogna ed avvia l’attività di viticoltore. Nel 2005 il figlio Gilles, spinto dalla passione per il mondo agricolo ed enologico, inizia a coltivare e vinificare con il padre. Tiziano con Rita e Gilles insieme a tutta la famiglia seguono interamente i processi delle proprie uve dalla coltivazione dei vigneti, alla vinificazione, imbottigliamento e vendita diretta dei propri prodotti. Questa è una piccola realtà familiare non...