Nessun prodotto
Filtra nel catalogo
Catalogo
Il vino rosso è il vino per eccellenza, quello che più facilmente si abbina alla nostra tradizione culinaria. Nel nostro eno-commerce trovi una selezione di vini rossi creati da appassionati vignaioli che condividono la loro storia e tradizione attraverso le proprie vigne e che ti faranno scoprire le eccellenze dei loro vitigni e territori.
Annata: 2015
Vigne di 40 anni. Resa 40/50 d/ha. Fermentazione spontanea sulle bucce e sui raspo in tini di rovere aperti. Affinamento in fusti di rovere per 18 mesi in cantine risalenti al 1700. 10000 bt prodotte circa.CANTINA: Dalzocchio ElisabettaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 12,5%
Annata: 2018
Vigne di 30 e 40 anni. Resa 45/50 q/ha. Fermentazione a contatto con le bucce per 10/12 giorni. Affinamento in barriques per 14 mesi e in bottiglia per almeno 2 anni. 8000 bt prodotte circaCANTINA: VallaromFORMATO: 75 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 13%
Annata: 2015
Vigne di 40 anni. Resa 40/50 d/ha. Fermentazione spontanea sulle bucce e sui raspo in tini di rovere aperti. Affinamento in fusti di rovere per 18 mesi in cantine risalenti al 1700. 10000 bt prodotte circa.CANTINA: Dalzocchio ElisabettaFORMATO: 150 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 12,5%
Annata: 2018
Resa 60 q/ha. Affinamneto in botte grande per 10 mesi.CANTINA: MessnerhofFORMATO: 75 ClVITIGNI: Schiava-LagreinGRADO ALCOLICO: 14%
Annata: 2016
Vigne di 30 anni. Resa 60 q/ha. Affinamento un terzo in botte grande, un terzo in botti medie da 500 l e un terzo in barriques per almeno 22 mesi.CANTINA: MessnerhofFORMATO: 75 ClVITIGNI: LagreinGRADO ALCOLICO: 14,5%
Annata: 2011
Diraspapigiatura, macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox per 24 giorni con rimontaggio giornalieri. Affinamento in botti grandi per 30 mesi e in bottiglia per 12 mesi.CANTINA: AdantiFORMATO: 75 ClVITIGNI: SagrantinoGRADO ALCOLICO: 15%
Annata: 2012
Diraspapigiatura, macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox per 24 giorni con rimontaggio giornalieri. Affinamento in botti grandi per 30 mesi e in bottiglia per 12 mesi.CANTINA: AdantiFORMATO: 75 ClVITIGNI: SagrantinoGRADO ALCOLICO: 14,5%
Annata: 2014
Diraspapigiatura, macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox per 15 giorni con rimontaggio giornalieri. Macerazione post fermentativa per 4/5 giorni. Affinamento in acciaio per 18 mesi e in botti di rovere per 12 mesi.CANTINA: AdantiFORMATO: 75 ClVITIGNI: Sangiovese-Sagrantino-Barbera-Merlot-CabernetGRADO ALCOLICO: 14%
Annata: 2015
Diraspapigiatura, macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox per 15 giorni con rimontaggio giornalieri. Macerazione post fermentativa per 4/5 giorni. Affinamento in acciaio per 18 mesi e in botti di rovere per 12 mesi.CANTINA: AdantiFORMATO: 75 ClVITIGNI: Sangiovese-Sagrantino-Barbera-Merlot-CabernetGRADO ALCOLICO: 14,5%
Annata: 2017
Vigne di 30 anni. Macerazione con le bucce per 12/15 giorni con tre rimontaggi al giorno a temperatura controllata. Affinamento in vasca di cemento per 10 mesi.CANTINA: GrosjeanFORMATO: 75 ClVITIGNI: Petit Rouge-Fumin-Cornalin-PremettaGRADO ALCOLICO: 13,5%
Annata: 2015
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in legno con 3 o 4 frollature giornaliere per 12/14 giorni. Affinamento in botte grande per 11 mesiCANTINA: GrosjeanFORMATO: 75 ClVITIGNI: FuminGRADO ALCOLICO: 13%
Annata: 2011
Vigne di 30/40 anni. Resa 80/100 q/ha. Appassimento delle uve per 130 giorni circa. Macerazione sulle bucce per 28 giorni e fermentazione spontanea. Affinamento in acciaio per 1 anno, in botte o barrique per 4 anni e in bottiglia per 2 mesi. Solforosa totale 30 mg/lCANTINA: Terre di GniregaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Corvina-Corvinone-RondinellaGRADO ALCOLICO:...
Annata: 2014
Vigne di 30/40 anni. Resa 80/100 q/ha. Appassimento delle uve per 130 giorni circa. Macerazione sulle bucce per 28 giorni e fermentazione spontanea. Affinamento in acciaio per 1 anno, in botte o barrique per 4 anni e in bottiglia per 2 mesi. Solforosa totale 30 mg/lCANTINA: Terre di GniregaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Corvina-Corvinone-RondinellaGRADO ALCOLICO:...
Annata: 2015
Vigne di 30/40 anni. Resa 80/100 q/ha. Fermentazione spontanea e macerazione per 7 giorni. Nessuna aggiunta di solforosa. Affinamento in acciaio per 2 anni, in botte o barrique per 2 anni e in bottiglia per 1 mese. Solforosa totale 30 mg/l. CANTINA: Terre di GniregaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Corvina-Corvinone-RondinellaGRADO ALCOLICO: 14,5%
Annata: 2013
Vigne di 50 anni. Appassimento per 90/120 giorni e macerazione a freddo per 7/10 giorni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio per 20 giorni con 1-2 rimontaggi. Affinamento in legno di rovere, ciliegio, castagno e gelso per 24 mesi e in bottiglia per 6/12 mesi. 9000 bt prodotte circaCANTINA: AntoliniFORMATO: 75 ClVITIGNI:...
Annata: 2014
Vigne di 50 anni. Appassimento per 90/120 giorni e macerazione a freddo per 7/10 giorni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio per 20 giorni con 1-2 rimontaggi. Affinamento in legno di rovere, ciliegio, castagno e gelso per 24 mesi e in bottiglia per 6/12 mesi. 9000 bt prodotte circaCANTINA: AntoliniFORMATO: 75 ClVITIGNI:...
Annata: 2013
Vigne di 30/40 anni. Resa 80/100 q/ha. Appassimento delle uve per 130 giorni circa. Macerazione sulle bucce per 28 giorni e fermentazione spontanea. Affinamento in acciaio per 1 anno, in botte o barrique per 4 anni e in bottiglia per 2 mesi. Solforosa totale 30 mg/lCANTINA: Terre di GniregaFORMATO: 150 ClVITIGNI: Corvina-Corvinone-RondinellaGRADO...
Annata: 2015
Vigne di 30/40 anni. Resa 80/100 q/ha. Appassimento delle uve per 130 giorni circa. Macerazione sulle bucce per 28 giorni e fermentazione spontanea. Affinamento in acciaio per 1 anno, in botte o barrique per 4 anni e in bottiglia per 2 mesi. Solforosa totale 30 mg/lCANTINA: Terre di GniregaFORMATO: 150 ClVITIGNI: Corvina-Corvinone-RondinellaGRADO...